La gastritis es una enfermedad que ocurre en todos los grupos de edad de la población. La enfermedad tiene muchos factores predispresas, especialmente:
- Trastornos metabólicos;
- Errores de electricidad;
- Tensiones frecuentes;
- Tomo algunas drogas.
Las mujeres a menudo enfrentan manifestaciones de gastritis durante el embarazo, cuando el estómago es empujado por el cultivo del útero y los procesos digestivos de alimentos se alteran. La dieta con la gastritis empeoramiento es uno de los componentes más importantes del tratamiento, especialmente cuando una mujer espera un niño, y muchos medicamentos están prohibidos para beber.
Valor de la dieta de gastritis en la fase de empeoramiento
A veces, la enfermedad no continúa aguda y "colgando" a la persona una vez, ya no regresa. Pero más a menudo, la gastritis pasa a una forma crónica. Luego, los episodios de empeoramiento ocurren ocasionalmente, en momentos en que, por una razón, se activa el proceso inflamatorio. Necesitamos presentar un tratamiento diferente.
Es de gran importancia una nutrición para la gastritis durante el empeoramiento. No puede ayudar con el mismo medicamento: la mucosa en las condiciones de inflamación activa y no complicidad con las recomendaciones de los alimentos volverá a poner daños. El tratamiento sin dieta es ineficiente. Ahora es necesario minimizar todos los factores que irritarán la mucosa.
Los síntomas de empeoramiento incluyen:
- Dolor de estómago;
- seriedad en Epigastra;
- Gorumište;
- Eructo;
- Náuseas periódicas.
Por supuesto, no todos aparecieron, además, para diferentes tipos de gastritis, los síntomas son diferentes. A veces, el dolor se convierte en el único síntoma: con la úlcera suele ser "dolor hambriento", que se sigue si una persona no ha comido alimentos durante mucho tiempo, y la gastritis puede ser cualquiera.
La gastritis crónica en la fase de accionamiento necesita un tratamiento cuidadoso. El paciente recomendará una dieta especial, el papel de mantener el funcionamiento normal del tracto digestivo, la creación de condiciones suaves para el período hasta que la enfermedad regrese a la fase de remisión. El menú de gastritis no es tan diverso como para una persona completamente saludable, pero le permite obtener una dieta completa. Como síntomas difíciles de inspiración, se incluyen productos más complejos en la dieta.
Cómo comer con exacerbación de gastritis
Cualquiera que al menos a veces se encuentre con las manifestaciones de la enfermedad debe saber cómo comer adecuadamente con la gastritis empeoramiento. El principio básico de la nutrición es una estufa mecánica, térmica y química.
Se hace una estufa mecánica debido a la molienda de consistencia cremosa (los platos se lijan, se cocinan o se trituran con una licuadora). Térmico: debido a las comidas en calor (está prohibido el frío o el calor). Es óptimo si los platos de temperatura están cerca de la temperatura corporal normal (36-37 ° C). Químicos con moderación: debido a la exclusión de los alimentos que pueden fomentar la secreción de jugo gástrico con quinta células (saladas, ahumadas, picantes, fritas) o solo pueden afectar agresivamente la membrana mucosa, mostaza).
Durante el período de empeoramiento de la gastritis crónica y con cualquier demanda, la potencia debe ser fraccional. La base es la tabla no. 1, que está especialmente desarrollado para tales casos. Dieta no. 1 tiene "subpárrafos", que deben tenerse en cuenta en diferentes grados de deterioro. Si Garitis se combina con otras enfermedades del tracto gastrointestinal, con colitis, pancreatitis crónica, colecistitis o representa gastritis por reflujo, el paciente se transfiere a la tabla no. 5 en la fase de subcontracencia.
La base de la dieta para las enfermedades estomacales son las sopas, especialmente las membranas mucosas, los alimentos eliminados y triturados. El tratamiento térmico cocina, dinero. Cuando el empeoramiento puede ahorrar, puede cocinar platos, hornear sin marrón.
Nutrición de gastritis durante el empeoramiento
La nutrición de la gastritis en la fase de accionamiento debe contener las vitaminas y minerales necesarios para la restauración rápida. Es importante que el paciente obtenga suficientes alimentos de proteínas. Esto es necesario para que la mucosa gástrica dañada se cure más rápido, y otros órganos no sufren una falta de proteína.
El menú debe hacerse de tal manera que las vitaminas A, B, C, D, E deben comer fraccionalmente para descargar el tracto gastrointestinal.
Qué dieta con el empeoramiento de la gastritis
El deterioro de la gastritis, Tabla no. 1 prescribe. Pero debe tenerse en cuenta que la nutrición de la gastritis con una acidez baja, mayor y normal tiene algunas diferencias. También es importante considerar un factor como la presencia o ausencia de enfermedades relacionadas. Por lo tanto, los alimentos se adaptan para el deterioro de acuerdo con los esquemas de la tabla no. 2, 3, 5a, 5b. Mientras el deterioro se calma, las mesas cambian:
| 1-3 días | Número de tablas 1A |
| 4-7 días | Número de tabla 1B |
| 8 días y | Tabla número 1 |
Productos y platos durante el empeoramiento
El menú de gastritis durante el empeoramiento debe cumplir con los requisitos principales:
- Los platos no deben ser rápidos;
- La comida es necesariamente demolida;
- Los descansos entre comidas no deben ser más de 3.5-4 horas.
La dieta con gran enfermedad es verduras guisadas y cocidas, cereales, sopas líquidas. Debe comenzar con los platos más oscuros, luego cambiar a la nutrición ordinaria, pero es aconsejable apagar completamente (incluso después de la recuperación) de especias agudas, una gran cantidad de sal, carne ahumada, alcohol. Todo esto molesta las paredes del estómago, y en todo momento se puede empeorar la gastritis.
¿Qué puede estar en la etapa de deterioro?
Principios generales de cocción: es necesario aparearse o apagarlos, hacerlos con eliminación o mucosa. Tal alimentos no daña las paredes del estómago, fácilmente digerida, los nutrientes se absorben rápidamente.
Los alimentos cosechados de gastritis pueden ser algo como esto:
| Producto | Que es útil |
| Mucos | Envolver las paredes del estómago; bien absorbido; proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias |
| Verduras de revuelo | Con el tratamiento térmico adecuado, la cantidad requerida de vitaminas, es la fibra |
| Carne | Proteínas satunas. Al principio son albóndigas de filetes de carne molida, conejos, pavo. Luego pase a la carne cocida con trozos portiacos |
| Miel | Necesitamos necesitar carbohidratos |
Todos los platos deben estar calientes, preparados sin el uso de especias. Se permite usar dulces en pequeñas cantidades: pastillas, pantanos, mermeladas, gelatina. El kéfir y la leche horneada no se pueden usar en los primeros 2-3 días después del comienzo del período exacerbado. En estos días puede cocinar moco de leche o gachas líquidas en leche. Luego agregue un kéfir bajo en grasos de un día, después de unos días, leche horneada fermentada.
Productos prohibidos en la dieta de gastritis en la fase de transmisión
La dieta para la gastritis en el camino de viaje incluye un menú separado. En el mayor período de frutas y verduras frescas están estrictamente prohibidas, porque irritando el estómago.
No puedes usar bebidas carbonatadas, té fuerte. La prohibición está prohibida por el café, el chocolate, el cacao. Cafeína: los productos de cesta reducen los vasos sanguíneos, por lo que causan otro espasmo que se manifiesta en apariencia o mayor dolor.
Los síntomas de gastritis, después de comenzar el tratamiento, pasaron con el tiempo, pero lleva mucho tiempo observar la dieta para renovar y restaurar completamente sus funciones.
Dieta con exacerbación de gastritis con un ácido grande grande
La dieta con gastritis agravante con un aumento de ácido debe ser aproximadamente la misma que empeorar la úlcera péptica. Este tipo de gastritis también se llama hiperacidio. La esencia de la enfermedad es una producción excesiva de ácido de cloruro. En la membrana mucosa comienza el proceso inflamatorio, se produce una formación similar a los focos, se respeta la aparición de úlceras pequeñas.
Por lo tanto, el paciente debe incluir productos que no afecten la membrana de caída, lo que obliga al estómago a producir aún más secretos. La dieta del paciente debe prevalecer:
- Peces y peces pirios para varias variedades con baja variabilidad;
- gachas en agua (bien separada);
- Ellos quieren;
- Tortillas de vapor.
Si desea verduras, puede permitirse incluirlas en una dieta, pero solo en forma de puré de papas. El puré de papa es perfecto. Es cálido, nutritivo, no irrita el estómago enfermedad.
Dieta con exacerbación de gastritis con ácido reducido
El menú de gastritis con ácido reducido durante el período exacerbado es ligeramente diferente. Aquí un objetivo es hacer que el estómago produzca más secretos. Con la gastritis hipoacida, el paciente tiene una falta de vitamina B (especialmente B₁₂), C, p. Su estómago está mal protegido de los microorganismos patógenos de "invasión" debido a una pequeña cantidad de jugo gástrico. Con la gastritis atrófica, la acidez puede reducirse a casi cero.
Para alentar el estómago poco, a veces se debe agregar un poco de pescado salado en una dieta. Para reducir las consecuencias de la lenta digestión de los alimentos, debe eliminar de la dieta:
- Pan fresco;
- legumbres;
- hongos;
- Panqueques;
- Carne aceitosa.
La tarea de un médico y el paciente es prevenir los procesos de fermentación y ayudar al estómago de manera más eficiente. La comida también debe ser triturada, calentada. Comidas: cada 3.5 horas.
Dieta con gastritis agravante con patología combinada
La gastritis crónica a menudo se encuentra junto con otras enfermedades, por ejemplo, pancreatitis crónica, enfermedades de la vesícula biliar. La dieta durante el empeoramiento de dicha gastritis debe desarrollarse, teniendo en cuenta los requisitos para el menú en el tratamiento de la enfermedad simultánea.
Menú con gastritis agravante y úlceras estomacales
Entonces, la dieta con la agravación de la gastritis y la belleza en el estómago es una dieta fraccional en pequeñas porciones. El menú puede contener platos como una sopa de calabaza o sopa de brócoli, ambos en forma de puré.
Puedes cocinar fideos lecheros. También se permiten las gachas de arroz en leche, samolina, cereales, trigo sarraceno. Con el empeoramiento de la gastritis, no tiene que usar gachas rápidas. Si es necesario un refrigerio rápido y seguro, es mejor usar comida para bebés. Sí, no para el propósito previsto y, sí -safer que Express Kash.
En la dieta de un paciente con gastritis crónica, debe haber frutas y verduras, pero durante el período de deterioro se permiten solo en forma horneada y horneada y en pequeñas cantidades.
La dieta debe ser tal que el paciente no sienta la sensación de hambre, porque de lo contrario el dolor "hambriento" comienza a superar, el proceso inflamatorio llega tarde.
Nutrición por agravación de gastritis y pancreatitis
La dieta con la gastritis y la pancreatitis es un poco diferente. En este caso, el número de calorías inmediatamente después del ataque está cayendo, cuando se le permite al paciente comer solo, disminuye a 1.500 por día. Poco a poco, a medida que la enfermedad se retira, el contenido de calorías está aumentando.
Se le permite al paciente comer utensilios de alimentos de buen arroz, sopas en sopa baja, un poco más tarde, una cabaña eliminada.
Del líquido: té débil, mejor compota de fruta seca, gelatina, gelatina.
Dieta para garitis y colecistitis en la etapa de deterioro
Con la colecistitis, el flujo de salida se perturbó, por lo que el tratamiento debe centrarse en reducir estos tipos de alimentos, para el tratamiento del cual se necesita mucha bilis. La exacerbación de la gastritis de la dieta se basa en los principios de la tabla no. 5. La vejiga de apelación está encendida, por lo tanto, la mejor dieta llamada "Tabla 5A", lo mejor es apropiado. Diferencia de la tablel 5B recomendada para la pancreatitis: los alimentos se pueden tomar un poco a menudo, mientras que no se requiere un molido completo para la estabilidad del puré.
Menú con gastritis agravante con una gran semana agria
Al compilar el menú para cada día cuando necesita observar su dieta con gastritis con gran ácido ácido, debe distinguirlo por monótono, ya que está prohibido superar varias formas de preparar los mismos platos, pero de diferentes maneras.
El menú de la semana es el siguiente.
| Día de la semana | Comer comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Té de caída con galletas | Agotamiento | Sopa de calabaza | Manzana | Yogur |
| 2 | Un vaso de leche tibia | Tos de trigo sarraceno | Pollo piriana | Kéfir | Avena |
| 3 | Té con trozos de pan seco | Cabaña | Cualquier sopa | Manzana | Pescado piriano |
| 4 | Tsikoria con leche, par de Cruiton | Avena de gachas | Agotamiento | Cabaña | Agrio con galletas |
| 5 | Puré de papillas, té | La pera está horneada | Etiquetas de vapor | Té con malvavisco, sufle | Kéfir |
| 6 | Cualquier gachas líquida | Puré de papas | Repollo de rolks | Té, marmalada | Cabaña |
| 7 | Yogurt bajo | Maná kasha | Fideos mainica | Pescado de vapor | Verduras de revuelo |
Dieta con exacerbación de gastritis con ácido reducido: para mí durante una semana
La nutrición adecuada para el deterioro de la gastritis crónica con baja acidez también incluye vegetales eliminados y membrinas mucosas. Pero en una semana con la exacerbación de la gastritis, es más diversa que en el caso de los hiperacidios.
| Día de la semana | Comer comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Huevo cocido, té | Cabaña | Sopa de pollo (Bajo) |
Pera horneada | Kefir o Ash |
| 2 | Té de nicky, pan ligeramente seco con mermelada | Arroz con puré | Pollo piriana | Puré de papa, Pez ligeramente salado |
Avena |
| 3 | Té con trozos de pan seco | Cabaña | Cualquier sopa | Manzana | Pescado piriano |
| 4 | Tsikoria con leche, par de Cruiton | Avena de gachas | Agotamiento | Cabaña | Agrio con galletas |
| 5 | Puré de papillas, té | La pera está horneada | Etiquetas de vapor | Té con malvavisco, sufle | Kéfir |
| 6 | Cualquier gachas líquida | Puré de papas | Repollo de rolks | Té, marmalada | Cabaña |
| 7 | Yogurt bajo | Maná kasha | Fideos mainica | Pescado de vapor | Verduras de revuelo |
Poco a poco, la dieta se expande a medida que empeora. Pero siempre necesito recordar restricciones de sal y especias. Si la dieta propuesta no es suficiente, se requieren comidas adicionales (en pequeñas cantidades, pero con más frecuencia).
Recetas de dieta de gastritis crónica
La dieta para pacientes con gastritis durante el empeoramiento es este alimento que facilita la digestión de los alimentos y se absorbe por completo.
Puede incluir fideos de leche en el menú del paciente.
Receta de fideos de leche
La receta es muy simple: es necesario cocinar un poco de leche diluida con agua en una olla (por lo que hay menos de media agua). Luego vierta una pasta pequeña, cocine a fuego pequeño durante 10 minutos. Agregue un poco de sal. Un poco de cerveza.
Receta de arroz gachas con pasas
Las uvas con uvas son un plato que se puede comer para el desayuno y el brillo de la tarde.
Vierta arroz con agua fría y leche, cocine hasta que se cocine. Luego arrojó algunas pasas en una gachas y esperó a que las suavizaran un poco. Sirva una gachas en forma cálida.
Omleta recetada
Con dos huevos, rómpelos en un vaso donde agregue algunas cucharadas de leche y un poco de agua. Revuelva bien a un estado homogéneo. Vierta en una sartén calentada, cierre la tapa.
Receta de sopa de pollo
Es necesario cocinar otro caldo con una pierna de pollo, asegúrese de quitar la espuma, agregar zanahorias y papas finamente picadas. No se pueden agregar cebollas, porque irritará el estómago.
El valor del modo de dieta correcto durante la exacerbación de la gastritis es difícil de sobreestimar. La dieta debe contener platos dietéticos, vapores, sin especias y sal, con un mínimo de azúcar. La nutrición adecuada es la clave para una recuperación rápida. Incluso puede perder un poco de peso si hay una libra extra.
Si reacciona de forma exagerada a la gastritis, no debe tener miedo. Sí, esto es incómodo, pero puedes superar la etapa de deterioro. Solo necesita riegue la paciencia, seguir las recomendaciones del médico y respetar la dieta. Entonces la gastritis se sacará durante mucho tiempo.